節約シンプルクック - レンジで一発！豚こまともやしのガッツリ節約おかず

レンジで一発！豚こまともやしのガッツリ節約おかず

Tags: レンジレシピ, 豚こま肉, もやし, 節約おかず, 簡単料理

毎日忙しい中で、「食費は抑えたいけれど、しっかり満足感のある食事がしたい」「でも、料理はできるだけ簡単に済ませたい」と感じることはありませんか。特に一人暮らしの場合、食材を余らせずに使い切ることや、洗い物を減らす工夫も大切になります。

この記事では、そんな悩みを解決する「レンジで一発！豚こまともやしのガッツリ節約おかず」のレシピをご紹介します。火を使わずに電子レンジだけで作れるため、料理初心者の方でも失敗しにくく、短時間で完成します。お財布にも優しく、栄養もしっかり摂れる、まさに一石三鳥の万能レシピです。

調理時間：約10分（電子レンジ加熱時間含む）難易度：簡単

もやしを準備する 大きめの耐熱容器（電子レンジ対応の深めの器やジップロックコンテナなど）にもやしを入れ、平らになるように広げます。
豚肉を乗せる もやしの上に豚こま切れ肉を重ならないように広げて乗せます。こうすることで、肉に火が均一に通りやすくなります。
調味料を加える ポン酢、ごま油、鶏ガラスープの素、おろしにんにくを豚肉ともやし全体に回しかけます。
電子レンジで加熱する 耐熱容器にふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱します。加熱後、豚肉に火が通っているか確認し、まだ赤い部分があれば追加で1〜2分加熱してください。
全体を混ぜて完成 加熱が終わったら、一度電子レンジから取り出し、全体をよく混ぜ合わせます。味見をして、お好みで粗びき黒こしょうを振れば完成です。ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しくいただけます。

ポイント1：豚肉は広げて乗せる 豚肉が固まってしまうと、火が通りにくくなったり、味の染み込みにムラが出たりすることがあります。できるだけ重ならないように広げて乗せることで、美味しく仕上がります。
ポイント2：冷蔵庫の余り野菜も活用 もし冷蔵庫にニラやえのき、しめじなどのきのこ類が少しだけ残っている場合は、もやしと一緒に耐熱容器に入れて加熱してみてください。野菜をプラスすることで、さらに栄養価が高まり、彩りも良くなります。
節約のコツ：安定価格の食材を選ぶ 豚こま切れ肉ともやしは、スーパーで比較的安定して安価に手に入りやすい食材です。豚こま切れ肉は特売日にまとめ買いして小分けにして冷凍保存しておくと、使いたい時にすぐ使えて便利です。もやしも、低価格ながら食物繊維やビタミンC、カリウムなどを含んでおり、節約しつつ栄養を補給できる優秀な食材です。
栄養アップのコツ：アレンジでさらに美味しく 出来上がった料理に卵黄を乗せると、コクとまろやかさが加わり、まるで専門店のような味わいになります。また、ラー油を少し垂らせばピリ辛になり、ご飯がさらに進む一品になります。

今回は、電子レンジだけで手軽に作れる「豚こまともやしのガッツリ節約おかず」をご紹介しました。火を使わないので安全で、洗い物も少なく済み、忙しい日の自炊にぴったりのレシピです。

お財布に優しいだけでなく、しっかりとお肉と野菜が摂れるので、栄養面でも満足感が得られます。このレシピを参考に、ぜひ毎日の食卓に簡単で美味しい節約料理を取り入れてみてください。料理のレパートリーが増えることは、きっと日々の食生活を豊かにするでしょう。